Torta de zanahoria licuada

La receta de Torta de zanahoria licuada, es muy practica y económica, no lleva mantequilla y la torta de zanahorias queda muy esponjosa y riquisima.

Otra característica de esta receta de Torta de zanahoria licuada, es que es muy rápida de hacer porque se hace con zanahorias crudas.

Espero les guste esta practica y nutritiva receta de Torta de zanahoria licuada.

Ingredientes para la Torta de zanahoria licuada:

- 200 gramos de zanahorias
- 3 huevos
- 1/2 de taza de aceite vegetal
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 2 cucharadita de polvo para hornear

Como hacer la Torta de zanahoria licuada:

- Pelar y cortar las zanahorias.
- En el vaso de una licuadora colocar las zanahorias, los huevos y el aceite vegetal.
- Licuar bien hasta que todo quede bien integrado.
- Aparte mezclar la harina, el azucar y el polvo para hornear.
- Agregar los ingredientes secos a la mezcla de zanahorias y huevo.
- Mezclar hasta tener una masa homogenea.
- Aceitar un molde para horno.
- Verter la masa de la torta de zanahorias.
- Llevar a horno moderado por aproximadamente 40 minutos, o hasta que al introducir un palito este salga seco.

Como presentar la Torta de zanahoria licuada:

- Para darle una presentacion mas atractiva a la Torta de zanahoria licuada podemos cubrirla con un frosting, merengue o glase.
- Otra muy buena opcion es simplemente espolvorear con azucar glass a la Torta de zanahoria licuada.
- Te recomendamos la cubierta para torta de zanahoria.

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