lunes, 21 de noviembre de 2016

Torta de zanahoria esponjosa

Deliciosa Torta de zanahoria esponjosa bien liviana, con una decoración muy sencilla y atractiva.

La receta de Torta de zanahoria esponjosa, es muy facil de hacer y si sigues el paso a paso te quedara estupenda.

Espero les guste la receta de Torta de zanahoria esponjosa.

Torta de zanahoria esponjosa

Ingredientes para la Torta de zanahoria esponjosa:


Ingredientes para la Torta de zanahoria:

- 4 huevos
- 1 y 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de zanahoria cruda rallada
- ralladura de una naranja
- jugo de 1/2 naranja
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear


Ingredientes para decorar la torta:

- merengue c/n
- nueces picadas para decorar


Como hacer la Torta de zanahoria esponjosa:

Como hacer la Torta de zanahoria:

- Separar las claras de las yemas de los huevos.
- Batir las yemas e ir agregando gradualmente una taza de azúcar (reservar el resto para las claras).
- Agregar tambien de modo gradual la zanahoria rallada, la cáscara rallada y el jugo de naranja.
- Agregar juntos harina con el polvo de hornear.
- Por otro lado batir las claras con la media taza de azúcar a nieve.
- Agregar a la preparación anterior.
- Verter la mezcla en un molde para horno.
- Llevar la torta de zanahoria a horno moderado (175 grados), 15 a 20 minutos aprox.
- Una vez pronta, retirar la torta del horno y dejar enfriar.


Como decorar la Torta de zanahoria:


- Preparar el merengue, en mi caso hice un Merengue italiano que me parece ideal para decorar tortas.
- Cubrir la torta de zanahoria con el Merengue y colocarle nueces por arriba.

Sugerencias:
- Puedes ver la Receta de Merengue italiano y tambien hacerlo tu.

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Recetas de Torta de zanahoria:


sábado, 6 de agosto de 2016

Torta humeda de zanahoria

Maravillosa Torta humeda de zanahoria, con un sabor y aroma exquisito. La Torta de zanahoria queda bien humeda, la receta lleva naranja que le aporta sabor y la zanahoria aporta la textura húmeda y un color increible. Espero les guste la receta de Torta humeda de zanahoria.


Torta humeda de zanahoria


Ingredientes para la Torta humeda de zanahoria:


- 2 zanahorias
- 2 naranjas
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar moreno
- 140 cc. de aceite de oliva
- 240 gramos de harina
- 4 cucharaditas de polvo para hornear


Como hacer la Torta humeda de zanahoria:

- Rallar la piel de la naranja y exprimir el jugo de la naranja.
- Pelar y rallar la zanahoria.
- Colocar en un recipiente los huevos y el azúcar.
- Batir hasta que doblen volumen.
- Después añadir el aceite y el jugo de naranja, mezclar.
- Agregar la harina poco a poco, mezclar.
- Agregar el polvo para hornear, mezclar.
- Agregar la piel de naranja rallada y la zanahoria rallada.
- Mezclar bien.
- Enmantecar un molde para horno.
- Verter la mezcla de la torta en el molde.
- Hornear en horno moderado durante 25-30 minutos o hasta que al introducir palito y este salga limpio.
- Dejar enfriar y tendremos lista la Torta humeda de zanahoria.

Recetas de Torta de zanahoria:


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