viernes, 31 de octubre de 2014

Torta de zanahoria sin horno

Si hoy traemos una Receta de Torta de zanahoria sin horno, facil y rápida.

El truco para poder realizar la Torta de zanahoria sin horno es que en lugar de hacer una masa de torta lo que vamos a hacer es utilizar Bollos suizos tambien conocidos como pan de leche.

Ademas la Torta zanahoria, lleva coco y obtenemos una Torta zanahoria y coco muy facil y sabrosa.

Espero les guste la receta de Torta de zanahoria sin horno, se animen a realizarla y compartan sus comentarios.

Torta de zanahoria sin horno

Ingredientes para la Torta de zanahoria sin horno:


- 500 gramos de zanahorias
- 200 gramos de coco
- 175 gramos de azúcar
- 10 bollos suizos o pan de leche
- una medida de coñac, brandi o vino dulce.


Como hacer la Torta de zanahoria sin horno:


- Pelar y cortar en trozos grandes las zanahorias.
- Cocer las zanahorias en un poco de agua hasta que estén blandas.
- Una vez cocidas las zanahorias pisar con el pasapurés o con un tenedor.
- Colocar el pure de zanahorias un bol, agregar el azúcar, 150 gramos de coco rallado el coñac y mezclar todo muy bien, hasta obtener crema espesa.
- Cortar los bollos suizos en tres partes longitudinalmente.
- Colocar los trozos de los bollos un molde de unos 24 cm. de forma que la primera capa sea la parte de arriba de los bollos puesta boca abajo.
- Cubrir toda la base del molde, encima poner una capa de la crema de zanahorias y coco.
- Continuar con otra capa de bollos, otra de crema y finalizar con otra capa de bollos.
- Apretar bien con las manos y colocar un plato encima con algo de peso.
- Llevar a la nevera y dejar varias horas o incluso hasta el otro dia.
- Sacar de la nevera y desmoldar dándole la vuelta.
- Cubrir con el resto de coco rallado que se habia reservado.
- Tendremos lista la Torta de zanahoria sin horno y a disfrutar!!

Sugerencias:
- Nosotros podemos utilizar bollos suizos caseros y para ello les dejo la Receta de bollos suizos.


Recetas de Torta de zanahoria:




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viernes, 24 de octubre de 2014

Cubierta para Torta de zanahoria

La cubierta para torta de zanahoria es el toque final que completa a una rica torta de zanahoria, le brinda una terminación mas atractiva y le aporta un complemento de sabor textura ideal. La cubierta para torta de zanahoria de hoy es una cubierta a base de queso crema y azucar. Espero les guste la receta de Cubierta para Torta de zanahoria, es sumamente facil de hacer.

Cubierta para Torta de zanahoria


Ingredientes para la Cubierta para Torta de zanahoria:


- 180 gramos de queso crema
- 3/4 taza de azúcar impalpable (o glass)
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla


Como hacer la Cubierta para Torta de zanahoria:


- Colocar en un recipiente el queso crema, batirlo.
- Agregar el azúcar impalpable, la fécula de maíz y la vainilla, batir hasta integrar bien.
- La cubierta de queso debe quedar bien suave.
- Podemos guardar la cubierta de queso en la heladera antes de utilizarla para cubrir la torta de zanahoria.

Nota:
- La cubierta de queso puede utilizarce para cubrir otras tortas no solo para tortas de zanahorias.


Recetas de Torta de zanahoria:


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