viernes, 7 de noviembre de 2014

Torta de zanahoria y chocolate

La Torta de zanahoria y chocolate, es muy sabrosa, ya que ademas de zanahoria y chocolate tambien lleva naranja que perfuma y da sabor. Como toda Torta zanahoria casera se logra un color y textura increíbles ademas del sabor que nos deleitara.

Esta Torta de zanahoria y chocolate, es ideal para bañar con merengue y lograr una torta que incluso se puede servir como postre.

Espero les guste la receta de Torta de zanahoria y chocolate, se animen a realizarla y compartan sus comentarios.

Torta de zanahoria y chocolate

Ingredientes para la Torta de zanahoria y chocolate:


- 4 yemas
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de zanahoria cruda rallada
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 taza de azúcar
- jugo de 1/2 naranja
- ralladura de una naranja
- 150 gramos de chocolate
- 4 claras
- azúcar impalpable c/n para espolvorear



Como hacer la Torta de zanahoria y chocolate:


- Batir las yemas.
- Agregar gradualmente el azúcar, la zanahoria, la cáscara rallada y el jugo de naranja.
- Agregar juntos harina con el polvo de hornear y el chocolate rallado.
- Aparte batir las claras con la media taza de azúcar a nieve.
- Incorporar a la preparación anterior con moviemientos envolventes.
- Llevar a horno moderado 175 grados, de 15 a 20 minutos.
- Una vez pronta la Torta de zanahoria y chocolate retirar del horno.
- Cuando la Torta de zanahoria y chocolate esté fría espolvorear con azucar impalpable opcional.


Recetas de Torta de zanahoria:


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viernes, 31 de octubre de 2014

Torta de zanahoria sin horno

Si hoy traemos una Receta de Torta de zanahoria sin horno, facil y rápida.

El truco para poder realizar la Torta de zanahoria sin horno es que en lugar de hacer una masa de torta lo que vamos a hacer es utilizar Bollos suizos tambien conocidos como pan de leche.

Ademas la Torta zanahoria, lleva coco y obtenemos una Torta zanahoria y coco muy facil y sabrosa.

Espero les guste la receta de Torta de zanahoria sin horno, se animen a realizarla y compartan sus comentarios.

Torta de zanahoria sin horno

Ingredientes para la Torta de zanahoria sin horno:


- 500 gramos de zanahorias
- 200 gramos de coco
- 175 gramos de azúcar
- 10 bollos suizos o pan de leche
- una medida de coñac, brandi o vino dulce.


Como hacer la Torta de zanahoria sin horno:


- Pelar y cortar en trozos grandes las zanahorias.
- Cocer las zanahorias en un poco de agua hasta que estén blandas.
- Una vez cocidas las zanahorias pisar con el pasapurés o con un tenedor.
- Colocar el pure de zanahorias un bol, agregar el azúcar, 150 gramos de coco rallado el coñac y mezclar todo muy bien, hasta obtener crema espesa.
- Cortar los bollos suizos en tres partes longitudinalmente.
- Colocar los trozos de los bollos un molde de unos 24 cm. de forma que la primera capa sea la parte de arriba de los bollos puesta boca abajo.
- Cubrir toda la base del molde, encima poner una capa de la crema de zanahorias y coco.
- Continuar con otra capa de bollos, otra de crema y finalizar con otra capa de bollos.
- Apretar bien con las manos y colocar un plato encima con algo de peso.
- Llevar a la nevera y dejar varias horas o incluso hasta el otro dia.
- Sacar de la nevera y desmoldar dándole la vuelta.
- Cubrir con el resto de coco rallado que se habia reservado.
- Tendremos lista la Torta de zanahoria sin horno y a disfrutar!!

Sugerencias:
- Nosotros podemos utilizar bollos suizos caseros y para ello les dejo la Receta de bollos suizos.


Recetas de Torta de zanahoria:




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