martes, 5 de noviembre de 2013

Torta dulce de zanahoria con pasas de uva

Muy rica Torta dulce de zanahoria con pasas de uva. Ademas del sabor y color que le aportan las zanahorias a la torta se le incorporar pasas de uva que combina exquisitamente. La Torta dulce de zanahoria con pasas de uva, es facil de hacer y tanto las zanahorias ralladas como las pasas de uvas le agregan a la torta una textura diferente y un color muy apetitoso. Espero disfruten de la receta de Torta dulce de zanahoria con pasas de uva y se animen a hacerla.

Torta dulce de zanahoria con pasas de uva

Ingredientes para la Torta dulce de zanahoria con pasas de uva:


- 300 gramos de zanahorias ralladas
- 280 gramos de harina
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de azúcar negra
- 240 cc. de aceite de girasol
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadita de canela
- 100 gramos de pasas de uva hidratadas


Como hacer la Torta dulce de zanahoria con pasas de uva:


- Colocar en un recipiente los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear, la sal y la canela.
- Mezclar y cernir los ingrediente secos.
- En otro recipiente colocar los huevos y el azúcar.
- Batir los huevos y el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa.
- Añadir el aceite en forma de hilo y la esencia de vainilla.
- Seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y ligera.
- Agregar la zanahoria rallada e integrar bien.
- Luego incorporar los ingredientes secos ya tamizados mezclar hasta integrar y tener una mezcla homogenea.
- Por ultimo agregar las pasas de uvas hidratas, mezclar.
- Enmantecar un molde de tubo para horno.
- Volcar la mezcla y llevar a horno precalentado a 180º hasta que al pinchar con un palito este salga limpio.
- Tendremos lista la Torta de zanahoria con pasas de uva, esperar que enfrie antes de desmoldar.

Recetas de Torta de zanahoria:



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2 comentarios:

  1. cada cuanto tiempo debo revisar la torta? o cual es el tiempo aproximado de cocción?

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    Respuestas
    1. Nana, antes de verificar la torta de zanahoria por primera vez deberas esperar al menos 30 minutos. Segun que tan cocida este deberas verificar mas tarde.
      Que te quede rica!!!
      Saludos Cata

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